Inhalt

Aufnahmevoraussetzungen

• Erster allgemeinbildender Schulabschluss oder
• ein dem Ersten allgemeinbildenden Schulabschluss gleichwertiger Abschluss oder
• Zeugnis über die Versetzung nach Klasse 10

Die Beschulung erfolgt im Vollzeitunterricht mit hohem Praxisanteil. Eine Wiederholung ist nicht möglich. Der erfolgreiche Abschluss mit einem Notendurchschnitt von 3,5 und besser und nicht mehr als einer mangelhaften und keiner ungenügenden Note und besser ermöglicht die Bewerbung für den Eintritt in die Oberstufe der Berufsfachschule. Hierzu ist ein neues Bewerbungsverfahren erforderlich. Die Aufnahme in die Oberstufe erfolgt im Rahmen der zur Verfügung stehenden Plätze.

Die Oberstufe der Berufsfachschule führt zu einem Schulabschluss, der dem Mittleren Schulabschluss gleichwertig ist. Es wird eine breit angelegte berufliche Grundbildung vermittelt für Berufe in den Bereichen der Gastronomie und des Nahrungsgewerbes.

Weiterführende Bildungsgänge: Der Schulabschluss ermöglicht den Besuch weiterführender Bildungsgänge, die einen Mittleren Schulabschluss voraussetzen.

Unterrichtsfächer

Fachpraxis Nahrung und Gastronomie, inkl. Praxistage
Fachrichtungsbezogener Lernbereich
Der Unterricht erfolgt in Lernfeldern. Darin werden grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt, die zur Berufsorientierung und zu einer bewussten Berufsfindung im Fachbereich Nahrung und Gastronomie führen sollen. Diesem Ziel dienen auch die beiden betrieblichen Praxistage der einjährigen Berufsfachschule Nahrung und Gastronomie im ersten Schuljahr.

• Fachkunde
• Datenverarbeitung
• Fachpraxis Nahrung und Gastronomie

Fachrichtungsübergreifender Lernbereich
Hier werden Kenntnisse in den allgemeinbildenden Fächern erweitert und vertieft. Das Anspruchsniveau in den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik richtet sich – unter Berücksichtigung des beruflichen Bezuges – nach den von der Kultusministerkonferenz vereinbarten Bildungsstandards für den Mittleren Schulabschluss.

• Politik
• Sport
• Deutsch/Kommunikation
• Englisch
• Mathematik
• Spezielle Wirtschaftslehre

Praktikum: Zwei Tage pro Woche in einem geeigneten Betrieb

Prüfung:

• Einjährige Berufsfachschule: Keine
• Oberstufe: Am Ende der zweijährigen Ausbildung stehen schriftliche und mündliche Prüfungen. Schriftlich wird im Schwerpunktfach sowie in den allgemeinbildenden Fächern Deutsch, Mathematik und Englisch geprüft.

Abschluss

Berufsfachschule (Mittlerer Schulabschluss)

Förderungsart

BAföG (Ausbildung/Schule) i

Unterrichtsart

Präsenzunterricht

Sonstiges Merkmal

Berufsfachschule (Berufliche Grundbildung)