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E-Learning: Ernährungsberufe – Vorbereitung auf Externenprüfung / Externenregelung (inkl. Prüfungsgebühren) - 12 Wochen

iNi Qualifizierung & Service gGmbH, Reeperbahn 35, Haus 1, 21481 Lauenburg

Inhalt

Herstellen von Teigen / Massen
Herstellen von feinen Backwaren, Torten und Desserts
Herstellen von Backwarensnacks und kleinen Gerichten
Marketing, Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen
Hygiene
Qualitätssicherung
Gesetze, Vorschriften und Arbeitssicherheit
Produkt- und Sortimentsschulung
Rohstoffkunde
Ernährungs- und Lebensmittelkunde
Prüfungsvorbereitung

Hinweis: Kammerprüfung & trägerinternes Zertifikat bzw. Teilnahmebescheinigung

Virtuelle Online-Akademie VIONA®Unsere virtuellen Seminare ermöglichen Ihnen, gemeinsam mit Teilnehmern an unterschiedlichsten Orten in ganz Deutschland - und sogar im Ausland - zu lernen. Ihre individuelle Betreuung durch die Dozenten erfolgt im Live-Unterricht und in Konsultationsstunden in der Virtuellen Akademie, darüber hinaus werden Sie von den IBB-Mitarbeitern am Standort beraten und begleitet.
In einer separaten Lernplattform werden zusätzlich auch unterstützende Lernmaterialien bereitgestellt. Der Umfang einer Lehrveranstaltung ist an die typische Veranstaltungslänge einer Präsenzveranstaltung angelehnt.

Was ist ein virtueller Seminarraum?
Zunächst einmal ist er ein Raum, wie wir ihn aus jedem Seminarzentrum kennen. Plätze für alle Teilnehmer und Dozenten, ein Whiteboard, diverse Lernmittel. Allerdings existiert dieser Raum nur auf dem Bildschirm. Dieser hat Sichtkontakt (via Foto oder Webcam) zu seiner Lerngruppe, spricht über sein Mikrofon online mit anderen, stellt Fragen, präsentiert seine Arbeitsergebnisse - ganz so wie in einem normalen Präsenz-Seminar. Der Dozent steuert die Prozesse, leitet Diskussionen, organisiert Kleingruppenarbeit in Nebenräumen, initiiert Kartenabfragen, hält Arbeitsergebnisse fest, verteilt Dokumente, usw.

Voraussetzungen: Gern können Sie unsere Virtuelle Akademie besuchen und sich von ihr überzeugen lassen. Bitte kontaktieren Sie uns dazu unter: akademie@ibb.com

Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV) i
Unterrichtsart
E-Learning i
Webinar i
Abschlussart
Externenprüfung (Nachholen von Schul- und Berufsabschlüssen) i

Termine

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